|
|
Mediterrane Lamsburgers Met Pesto En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g lamsgehakt, 2 sjalotjes(fijngesnipperd), 1 teentje knoflook(geperst), 11/2 eetlepel pesto, 2 eetlepels olie, 1 vleestomaat(in plakken), 1 mozzarellakaasje(in 4 plakken), 1 klein brood(Turks, in 4 punten), 1 zak gemengde sla(met rucola), snufje zout, snufje peper(versgemalen).
Voorbereiding:
Kneed in een mengkom het lamsgehakt met sjalotjes, knoflook, pesto, zout en versgemalen peper goed door elkaar en vorm hiervan 4 grote lamsburgers van ca. 2 cm dik.
Bereidingswijze:
Bestrijk de lamsburgers met olie en grill deze op de BBQ(of in de pan) in ca. 4-5 minuten per zijde goudbruin en gaar.
Leg op elke lamsburger een plak tomaat en mozzarella. Laat de kaas zachtjes smelten en neem de lamsburgers van de BBQ
|
|
|